鍼灸温熱治療院
“神楽坂・エコパオ”のつぶやき日記
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からだ対話ブログ
小麦グルテンフリー44日目
小麦を断って44日目。
目指すは2ヶ月、なのであと2週間ほどです。

その間に
通院されている患者さん、
子どもを含めて10数人の該当あり。

米粉の仕入れ先やレシピ
いかに小麦まみれだったかを
情報交換する毎日。

なんといっても
みんな大好き、パン、パスタ、うどん…
粉ものパラダイスですから
想像以上に大変でした。




お蕎麦やさんに行って
「十割そばください」って言っても
たいてい2%くらいの小麦を加えてあり
喉ごし、艶だしに、外せないんだそうです。
結局、ふだん見向きもしない
「そばがき」の
美味さに目覚めたりして。

変化したこと、は
慢性腸炎(いつもユルい)
偏頭痛
目のかすみ
イライラ、ドキドキ系
が減りました。

そんな中
出会った本に思いもあらたに
今後の食養生に
かなり影響をもたらすことになってしまった。
これでもかと、↓




とくにお子さんは
要チェックです。














 
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